Gastronomía Abierta recorre España a través de sus productores, restaurantes, eventos, fiestas populares y destinos, poniendo el foco en quienes hacen posible nuestra cultura gastronómica.
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España ya ha elegido el mejor queso y los mejores jamones de 2026. Los grandes premios gastronómicos del año dejan varias sorpresas, ganadores que repiten y un recorrido por algunos de los territorios con mayor tradición quesera y jamonera del país. Descubre cuáles son los productos que han conquistado al jurado.
La nueva ley antitabaco prohibirá fumar y vapear en las terrazas, mientras que el sistema de devolución de envases obligará a cobrar al menos 10 céntimos por determinadas botellas, latas y briks. Sin embargo, ninguna de las dos medidas está todavía operativa: estas son sus fechas y condiciones reales.
El restaurante Dársena ha recibido el Premio Alimentos de España a la Restauración 2026. Recorremos la historia del establecimiento alicantino, abierto en 1961, y su evolución como referente del arroz, la investigación y la cocina mediterránea.
El eclipse solar total del 12 de agosto de 2026 ya está dando lugar a experiencias únicas en hoteles, bodegas y destinos de toda España
Catas entre viñedos, cenas especiales, escapadas de lujo, observación guiada y propuestas pensadas para convertir este fenómeno en un viaje inolvidable.
Reunimos algunas de las opciones más interesantes, con precios, ubicaciones y todo lo que incluye cada experiencia.
Marymont Pasta elabora pasta fresca para restaurantes y público final desde Valencia, con una propuesta que une tradición italiana, producto local e innovación sin gluten.
Desde Arahal, Conservas La Quincana trabaja en ese terreno incómodo donde la prisa del día a día se cruza con una exigencia cada vez más clara: comer fácil, sí, pero sin renunciar al sabor de una cocina reconocible. ¿Un plato preparado puede emocionar un poco más que simplemente “resolver la comida”?
Pasqual & Sheila, el proyecto hostelero que ya tenía presencia en la Plaza de la Reina, ha abierto su segundo restaurante en la ciudad, esta vez en la Avenida de Francia, 14, con una propuesta que combina cocina creativa, producto de temporada, opciones saludables, obrador propio y una terraza amplia pensada para alargar el plan más allá del plato.
Sagunto suma una nueva dirección gastronómica con la apertura de Begin Botánico, un restaurante donde la decoración vegetal, la iluminación cálida y una carta pensada para compartir convierten la cena en algo más que una salida a comer. Asistimos a su inauguración para conocer de cerca qué propone este nuevo espacio en l’Epicentre y por qué su llegada encaja con el crecimiento de una ciudad que empieza a ampliar también su mapa de ocio y gastronomía.
En muchas zonas de España, especialmente en Cataluña, la Comunitat Valenciana y otros territorios mediterráneos, la coca de San Juan se convierte en protagonista de la mesa. Puede prepararse con fruta confitada, crema pastelera, piñones, azúcar, cabello de ángel o incluso en versiones saladas, pero la idea siempre es la misma: una masa tierna, algo dulce, perfumada y pensada para compartir.
La abadía de hielo, la nueva novela de Antonio Puente Mayor publicada por Roca Editorial, convierte La Rioja, sus monasterios, bodegas y paisajes de invierno en un territorio de suspense, secretos y turismo literario.
Fiestas populares, eventos gastronómicos en destinos turísticos, ferias locales y celebraciones tradicionales.
Puedes consultar la Agenda de Eventos en España en Agosto 2026 AQUÍ.
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